Du behöver:

300g smör
2 ägg
2 1/4 dl socker
2 1/2 dl brun farin 3 tsk vanillinsocker
7 1/2 dl vetemjöl
1 tsk salt
1 tsk bikarbonat
200 g choklad (grovhackad)

Gör såhär:

Smält smöret. Vispa ihop farin, ägg och vaniljsocker. Blanda sedan i det smälta smöret och vispa in ordentligt. Blanda sedan i resten av ingredienserna. Fortsätt att blanda tills smeten är seg och kolaaktig, då blandar du till sist i den grovhackade chokladen. Dela upp smeten i mindre bollar och platta ut lite lätt på plåtar klädda med bakplåtspapper.

Grädda i 175 grader ca 10 minuter.

Kakorna ska ha flytit ut till ganska stora platta kakor, de är fortfarande lite svällda när de är klara i ugnen men sjunker ihop när de väl kommer ut och får svalna. Låt kakorna svalna lite på plåten innan du flyttar dom till ett galler, för precis när de kommer ut från ugnen så är de fortfarande mjuka så dom går dom lätt sönder.

Låt dom svalna och sen kan njuta av egna underbara american chip cookies. Ju längre du låter dom bli kalla destå krispigare och sega blir dom.

Tips! Tillsätt 4 msk kakao så får du chocolate chip cookies.